30 de septiembre de 2009

POLEN DE ABEJA

Entre los muchos productos que nos brindan las abejas, el polen es uno de los más completos y energetizantes. Las abejas extraen el polen de las flores, forman pequeñas bolas con él y lo almacenan en sus panales, en pequeñas celdas especialmente dedicadas a este fin. Este polen está fortificado además con el néctar con el que elaboran la miel, lo que aumenta sus propiedades nutritivas y los beneficios para la salud. El polen contiene proteínas (casi todos los aminoácidos esenciales), y es la mayor fuente conocida de vitaminas, minerales e hidratos de carbono.

PROPIEDADES DEL POLEN DE ABEJAS

El polen gracias a su alto porcentaje en hidratos de carbono lo convierten en un complemento alimenticio ideal en periodos de escasa energía. Contiene un 20% de proteínas (indispensables para el buen funcionamiento del organismo) y un gran número de minerales y oligoelementos que ayudan a la función celular, muscular y esquelética. Su aporte en vitamina A lo hace un aliado en fases de crecimiento y la vitamina B equilibra el sistema nervioso.

Sus virtudes nutritivas, enérgicas y metabólicas:

* Ayuda a recuperarse en casos de anemia o debilidad.
* Aumenta la resistencia ante las enfermedades.
* El polen es un buen regulador intestinal.
* Se recomienda en embarazo y lactancia por su gran poder remineralizante.
* Aconsejable frente a la apatía sexual y problemas de próstata por su gran riqueza en Zinc.
* Ayuda a recuperar el apetito en personas convalecientes.
* El polen regula el peso corporal tanto en obesidad como para la delgadez.
* Alimento ideal para deportistas ya que aumenta la resistencia ante el esfuerzo físico.
* Refuerza la memoria.
* Muy útil para los diabéticos ya que ayuda a regular los niveles de glucosa.
* Gracias a su contenido en Riboflavina, vitamina A y Zinc ayuda a mejorar la visión.
* Aumento de la vitalidad en general.

MODOS DE CONSUMIR EL POLEN

El sabor del polen no tiene por que gustar a todo el mundo. Pero para ello existen muchas alternativas de disfrutarlo.
Hay quien mastica tranquilamente el polen hasta deshacerlo por completo en la boca; hay quien se ayuda a tragarlo con un sorbo de agua. Pero si ninguna de estas formas vuelven sencilla la tarea de tomarse una cucharada de polen, se puede disolver en jugo de naranja o en leche y añadirle un poco de miel; es una excelente manera de conseguirlo.
Y quien prefiera masticarlo puede hacerlo mezclando el polen con yogur, miel o mermelada.

A mi personalmente me gusta más consumirlo en seco, es decir, cojo una cucharadita y la mastico hasta que se deshace. También me gusta en el zumo de naranja pero lo prefiero masticado.


27 de septiembre de 2009

La Oportunidad está en todas partes

Hay una historia de dos vendedores de zapatos. Ambos viajan a un país de tercer mundo y uno de ellos llama a su esposa apenas aterrizan "Cariño, vuelvo a casa. No hay esperanza en este lugar. Nadie usa zapatos, así que no hay a quien venderle". Y se regresa a su casa en el siguiente vuelo.

El otro vendedor llama a su esposa, "Mi amor, no me vas a creer lo que encontré aquí. Hay una gran oportunidad. ¡Nadie trae zapatos! Puedo venderle a todo el país". Él acaba vendiendo miles y miles de zapatos.

Hoy, mira otra vez en donde antes no pensaste que hubiera una oportunidad.

25 de septiembre de 2009

Campaña BOLSA CACA

Me hago eco de un correo recibido sobre los constantes anuncios que estamos viendo respecto a las bolsas de plástico.

¿QUE SE ESCONDE DETRAS DEL REPENTINO ECOLOGISMO DE CARREFOUR?
(“ECHALE UNA MANO AL MEDIO AMBIENTE” Y “BOLSA CACA”)

CARREFOUR no es una empresa altruista. Solo los mueve la rentabilidad de su negocio. El ahorro en su cuenta de explotación de millones de euros en bolsas de plástico. Aunque las bolsas ya nos las cobraban a los clientes al hacer la compra, en cada producto. Y a partir de ahora, con esta campaña “ecologista”, duplicarán su beneficio. Antes, nos “regalaban” las bolsas, aunque su coste estaba repercutido en el precio del producto. Ahora, NO descontarán el precio de las bolsas en el producto y nos venderán otras bolsas, que, seguramente también, marginarán con un beneficio que irá a su cuenta de resultados.

La procedencia de estas nuevas bolsas y su valor ecológico están, en todo caso, por demostrar. Antes, debían “pagar” el Punto Verde a ECOEMBES, por la recogida selectiva de las bolsas puestas en el mercado (0,329 €/Kg.) Ahora, se lo ahorrarán, ya que la nuevas bolsas que nos venden, no son reciclables. Es obvio, que los intereses de CARREFOUR son mezquinos y bastardos. Una jugada maestra de marketing económico-financiera para rentabilizar, aún más, su negocio, a costa de los de siempre, los consumidores.

UNA CAMPAÑA ECOLOGISTA

Pero CARREFOUR nunca ha sido ecologista. Ellos son pioneros en el, “supuesto”, deterioro del medio ambiente a través de las bolsas. Sus empresas raíces PRYCA y CONTINENTE, entregaban a sus clientes, en los años 80 al hacer sus compras, unas bolsas de plástico con mayor capacidad y espesor, bolsas que tenían más de un uso. Paulatinamente y siempre por intereses económicos, fueron haciéndolas más débiles en espesor y con menor capacidad de almacenaje, hasta llegar a la bolsa que hoy conocemos, la mal llamada “bolsa de un solo uso”. Sin embargo, todos los medios de comunicación, al unísono, están acompañando a CARREFOUR en su “ruin y bastarda” campaña publicitaria contra las bolsas de plástico, dándoles espacios en los telediarios, informativos, etc., de hasta 10 minutos de duración, con reportajes y entrevistas y en horarios de máxima audiencia.
Y lo más grave, sin coste publicitario para CARREFOUR. ¿Pero que alternativas da CARREFOUR para sustituir las actuales bolsas de plástico? Las “biodegradables compostables” fabricadas por una multinacional, el GRUPO SPHERE, francesa, como CARREFORUR. Un monopolio del bioplástico. Estas bolsas no aportan nada nuevo y mucho menos positivo: O es que es bueno utilizar, en el primer mundo, grandes extensiones de tierra de cultivo para plantar patatas y poder fabricar, de cada una de ellas 3 bolsas, mientras en el tercer mundo la gente muere de hambre? Su coste es infinitamente superior al de la bolsa convencional: Otros grupos de distribución de alimentación vende la bolsa convencional con una medida de 50x60 ctms. en 20 micras a 0,02 ó 0,03 euros/unidad.

CARREFOUR vende una bolsa biodegradable de 42x50 ctms. en 20 micras a 0,3 euros/unidad. esto es 10 ó 15 veces más cara, si tenemos además en cuenta la capacidad de la bolsa. Para fabricar una bolsa de similares características en capacidad y resistencia se necesita más cantidad de bioplástico que de plástico convencional, ya que las propiedades mecánicas de los bioplásticos son inferiores. NO es cierto que esta bolsa, por sí sola, desaparezca en 180 días. Para su descomposición necesita unas, muy específicas, condiciones medioambientales: de humedad y temperatura que hagan posible que unas bacterias las descompongan. Como experiencia propia diré, que una bolsa fabricada con fécula de patata, después de más de un año enterrada, sigue exactamente igual que el primer día.
Las bolsas fabricadas con material biodegradable no son reciclables con el resto de los plásticos, con lo que, probablemente, tendrá un coste superior su recogida y selección para su reciclado. Hoy por hoy, no existe en el mundo materia prima suficiente de bioplásticos para abastecer, ni una mínima parte del consumo de bolsas de plástico. Las de rafia o tejido no tejido Todas estas bolsas están fabricadas en Asia, donde la mano de obra es muy barata y las condiciones de trabajo de hombres, mujeres y niños son infrahumanas.
En España, como en el resto de Europa, sería impensable poder fabricar este tipo de bolsa por su alto coste de manipulación, ya que toda su confección es manual. Esta bolsa es imposible de reciclar, ya que está confeccionada con polipropileno y otros tejidos que hacen inviable su clasificación y posterior reciclado. Como muchos otros productos precedentes de Asia, estas bolsas no tienen Registro Sanitario, ya que las leyes sanitarias, en estos países, son muy permisivas.

LA CAMPAÑA PUBLICITARIA DE CARREFOR CONTRA LAS BOLSAS DE PLASTICO

¿Pero es lícita o necesaria una campaña publicitaria tan arbitraria, tan dura y deleznable como la que CARREFOUR han emprendido contra las bolsas de plástico? ¿Pero es lícito o necesario arremeter y ensañarse contra un producto, deteriorando la imagen del mismo y la de toda una industria española (11.000 puestos de trabajo directos y 325 empresas) para justificar un repentino y mal entendido “ecologismo”? ¿Como es posible que la justicia permita que, con total impunidad, una empresa francesa, destroce en 3 días más de 50 años de industria de un sector, como el del plástico, que ha venido y sigue dando un gran servicio a la sociedad, creando riqueza y puestos de trabajo y dando al PIB español un aporte importante? ¿Como es posible que la fiscalía de este país permitan que se vayan de rositas quienes son capaces, por intereses mezquinos y canallescos, destrozar una industria con un argumento publicitario tan burdo y nefasto como: BOLSA CACA ó ECHALE UNA MANO AL MEDIO AMBIENTE?
El marketing y la publicidad deben de ser usados con argumentos positivos que pongan en valor las virtudes de un producto, una empresa o un servicio pero ahora podemos comprobar, confusos e indignados, que en publicidad vale todo, incluso mentir descaradamente, para obtener un determinado resultado. En definitiva, “El fin, justifica los medios”.
Que le parecería a CARREFOUR, que de la noche a la mañana, aparecieran en el mercado español una ingente cantidad de bolsas de plástico con un logo que dijera: ¡ CARREFOUR CACA !
¿Sería constitutivo de delito?. ¿Demandaría a los fabricantes? Si la ley ó la justicia permiten campañas publicitarias de ésta índole habrán abierto una puerta a la destrucción por la destrucción de muchos sectores, empresas, productos, etc....
NO PUEDEN QUEDAR IMPUNES.

23 de septiembre de 2009

Dulce de Membrillo

Cydonia oblonga, comúnmente llamado membrillo o membrillero, es el único miembro del género Cydonia. nativo de la región del Cáucaso, en el sudoeste cálido de Asia. Es un árbol frutal emparentado con el manzano y el peral. Su fruto, llamado membrillo es de color amarillo-dorado brillante cuando está maduro, su pulpa es dura y muy aromática.

El membrillo es demasiado duro, astringente y agrio por lo que no es usual comerlo crudo. Se usa para hacer mermelada, compota y pudín.

El cultivo del membrillo quizá fue anterior al de la manzana, y es posible que la "manzana" citada en el Cantar de los Cantares fuera en realidad un membrillo. Entre los antiguos griegos, se ofrecía membrillo en las bodas, un rito que llegó de Oriente con el culto a Afrodita y permaneció sagrado.
Plutarco relata que las novias griegas mordían un membrillo para perfumar su beso antes de entrar en la cámara nupcial "a fin de que el primer beso no fuera desagradable" El mejor tipo de membrillo venía de la región de Cydonia, en la costa noroeste de Creta, fruta conocida por los griegos como "Mela kudonia" o "manzana de Cydonia", de donde proviene también su nombre científico.

Los romanos también usaban membrillos; Plinio mencionó una variedad, el membrillo de Mulvian, que podía comerse crudo. Columella mencionó tres variedades, una de las cuales, "la manzana de oro" –que probablemente fuera la fruta del paraíso citada en el Jardín de Hespérides– ha dado su nombre al tomate en italiano (pomodoro).
En diversas partes de Europa, el membrillo es comúnmente cultivado en las áreas centrales y del sur, donde los veranos son lo suficientemente cálidos como para que la maduración sea buena. No son cultivados en grandes cantidades; generalmente sólo uno o dos árboles de membrillo son cultivados en un huerto junto con manzanos y otros árboles frutales. Carlomagno instauró que se plantaran membrillos en los huertos bien abastecidos. El cultivo en Inglaterra no es muy adecuado debido al
calor del verano, que impide que la fruta madure totalmente. Se cultiva ampliamente en Argentina, Uruguay, los Balcanes, España y la cuenca del Mediterráneo.
Actualmente el membrillo también es muy utilizado como árbol ornamental. Es ahora su tiempo de preparación.

Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Cydonia_oblonga



22 de septiembre de 2009

LLEGÓ EL OTOÑO

Aunque ha habido cambios drásticos de temperatura en el que hemos pasado de altas temperaturas a directamente llover y refrescar bastante, lo cierto es que, hoy de manera oficial, comienza el Otoño astronómico en la península. Durará 89 días y 20 horas.

Seguramente más de uno estaría convencido de que el otoño llegaba el 21 y no está mal pensado, podría haber sido….os explico. El equinoccio de otoño tiene cuatro posibles fechas de inicio, entre el 21 y el 24 de septiembre. A lo largo de este siglo entrará o el 22, o el 23 de septiembre. Las variaciones de un año a otro son debidas al modo en que encaja la secuencia de años según el calendario (unos bisiestos, otros no) con la duración de cada órbita de la Tierra alrededor del Sol (duración conocida como año trópico).
Fuente: Instituto Geográfico Nacional

Aún queda algo de calor por venir, pues se dice que a finales de septiembre y por San Miguel, aprietan los calores del membrillo.


EL OTOÑO

Los pájaros se van,
buscando el calor.
Las hojas que caen
cambian de color.
El día es más corto
calienta poco el sol,
las setas y las uvas
¡qué ricas que son!



18 de septiembre de 2009

SITUACIÓN ACTUAL

Hola a todos. He estado ausentada durante un tiempo después de estar ya en casa pero, a principios de septiembre tuve que volver por alguna complicación que podía ir en aumento y, para que las consecuencias fueran menores decidí irme de nuevo al hospital.

Allí, he estado ingresada hasta ayer que me dieron el alta. Ya se aprovechó la ocasión para hacerme un par de pruebas que quedaban pendientes de cara al trasplante. Una vez tenga el equipo médico y los cirujanos un veredicto, se me comunicará y quedaré a expensas del teléfono.

Quería daros las gracias por la cantidad de mensajes recibidos, de apoyo, de ánimo. Ayudan mucho, pues la persona que se encuentra en una difícil situación, con miedos e incertidumbres, sabiendo todo y a la vez nada… le reconforta y anima.
Os mantendré informados, en la medida de mis posibilidades, de todo cuanto acontezca en torno a mi salud y por supuesto seguiré publicando los artículos que me parezcan importantes y que caigan en mis manos, a parte de aportar mis conocimientos.

Un abrazo a todos los que me apoyáis, gracias infinitas.